休日に
ここの所、ある企業様との委託契約で新店舗の立ち上げやら、
仕入れ物流システム構築でコストダウンなど料理人としての仕事からかなり外れてしまいました。
会社勤めで料理人、店長、マネージャーという職は
それなりに辛い事もあるけど楽しくやりがいのある仕事でした。
しかし、薄給であり、昇給に限界のある飲食店責任者としての地位は
家族を養う経済力を持つことが出来ず、そしてコロナの影響によりさらに苦しい状況。
40代50代の料理長、店長、マネージャークラスが職を失い、
転職活動をせざるを得ないこのご時世、
私もコンサルタントとして活動するも、一時順調にきてたのですが、思い切りひっくり返され、
ギリギリのラインで踏み止まっています。
自粛期間中に契約を失い、何とかしなければと、
無理にジタバタして投資と思って進めたものが、思わぬ長期負債になり、
不安定な経済状況をさらに悪化させている部分もあります。
しかし、失敗は失敗でチャレンジすれば、全て成功するはずもなく、
次は同じ失敗をしなければいいだけ。
今、与えられた環境の中でも、充分とは言えなくても、生活出来るし、
お金を使わなくても休日を有意義に過ごすことはできる。
軽くジョギングして、洗濯して、晩ご飯の買い物しがてらデジカメで夏らしい写真撮って、
💻で加工したりして。
そんなのんびりした休日で充分だなと考えてます。
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