2018.8
8月から個人事業主として再出発。
当面は、同様の仕事をしている先輩から業務を斡旋してもらい基盤を作っていきます。
その後、何を目標に、誰を、どれだけ多くの方々、企業に喜んでもらえる仕事とは何か？という事をいろいろ考えながら、
とりあえず、走りながら考えよう！
と、一カ月半ぶりに緑道ランニング。
ワラーチでのランニングとランニングシューズでのランニング
極端にいうと、ワラーチでのランニングは、前に進もうという意識が下半身や上半身に無ければスピードが出ません。
履けばわかる、もしくは、裸足で走ってみれば理解できると思います。
ランニングシューズがたどる進化は、自然と前に足がでる。
着地の衝撃を和らげる、下半身のダメージを軽減する。
クッション性、軽さ、ホールド感
ランニングシューズの性能でタイムも距離を求める目標に近づける。
逆に言えば、ランニングシューズに頼るあまり、本来の走る上での下半身、上半身の能力を退化させてしまってるのかもしれません。
裸足に近い感覚で走れるワラーチは、地面の硬さを感じながら、着地の衝撃を下半身だけでなく、上半身も含めて吸収する。身体を前に進めるための必要な筋力やフォームを走りながら身体と対話しながら改善出来ます。
不思議なことに、ワラーチを手に入れてから、ランニングシューズでジョギングする事がなくなった。
開放感と走っている最中の足全体の感覚に敏感になるところ、走った後の気持ちいい疲労感が病みつきになります。
まだ予定はないですが、次の大会でシューズ履いたときの記録が楽しみ。
鶏レバーの赤ワインソテー
アルゼンチンの赤ワイン マルベックで作りました。
鶏レバーには貧血予防、改善に欠かせない鉄分が豊富。
赤ワイン品種のマルベックは、ポリフェノール含有量が最も多く、ポリフェノールは強い抗酸化作用があります。毛細血管の保護、血流を促すなど。
使ったワインを飲みながら、鶏レバーを食べると、ワインの渋みがやわらかくなりレバーの甘みが引き立ちます。
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